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狗狗這樣吃最健康

狗狗這樣吃最健康

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內容簡介

因為愛你,所以學著了解你。

  在動手做鮮食之前,
  請先深入了解狗的身體狀況、營養需求,
  有哪些不同於人類的喜好?
  或該特別注意哪些事情?
  唯有真正了解自己的狗,才有資格介入他的飲食。


  2013年美國加州大學戴維斯分校(UC Davis)由獸醫學院營養專科醫師做了一份研究,自網路、書籍搜集200份寵物鮮食食譜進行電腦數據分析,驚人的發現只有9份食譜符合AAFCO的最低營養標準,其中8份食譜由獸醫師所設計……

  95%食譜被指出必需營養素不足,其中83%不只缺乏一種必需營養素,而是多種。92%的食譜沒有明確指示使用者該如何補充食譜中不足的部分,或如何準備這些營養補充品,甚至有85%食譜並未標示每道餐點的熱量供讀者參考。

  在認真了解狗狗之前,
  請不要以人類的立場準備食物給他吃。

  自然食物有其優勢,但鮮食也有它的極限,
  醫學擁有治癒的力量,但醫學也有其所不能為。
  請不要輕易相信那些一味告訴你鮮食多好,卻隱蔽鮮食需要額外補充知識的理論。

  身為狗狗最在意的人,
  我們只要能用盡全力呵護、陪伴身邊這個小傢伙一起大口吃遍美食,
  對他來說就再也沒有更美妙的事了。
 
 

作者介紹

作者簡介

Dr. Ellie


  比起開藥,我更喜歡餵動物吃飯。

  台灣小動物臨床醫師 D.V.M., NCHU
  美國獸醫營養學會(AAVN)註冊之臨床獸醫會員
  日本寵物營養學會(JSPAN)認證之寵物營養管理士

  因為想和寶貝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入廚房。

  對獸醫營養學及一切動物夥伴飲食相關細節充滿執著,
  鍾情於運用天然食材製作適合狗狗與貓咪的均衡料理,
  並為特殊狀況的動物病患們量身開立調養菜單。

  身為獸醫,更清楚這些動物朋友和人類的不同,
  因為了解,所以更加謹慎。

  醫院工作忙碌之餘,
  最重要的小事就是經過細心計算後,
  進廚房準備一頓新鮮營養的餐點,
  和狗寶貝一起狼吞虎嚥。

  Facebook | www.facebook.com/ellielovesmitty
  官方網頁|ellielovesmitty.com
  # 這裡記錄著我和米踢的生活,以及對寵物飲食、寵物營養的一些想法
 

目錄

Chpater1 狗的基礎營養概念

1-1在跟狗寶貝分享食物之前
準備健康的身心
窺探原始犬族的一餐
學習正確的寵物鮮食知識

1-2了解他們真正的營養需求
消化器官與鮮食
認識狗必需的六大營養素

1-3要貼在冰箱上的10種禁忌食材
蘋婆(鳳眼果)
洋蔥、蔥、 韭菜、蒜
葡萄與葡萄乾
巧克力
茶、咖啡
木醣醇(Xylitol)
生蛋白
特定堅果類:夏威夷豆、核桃
硬物、果核、易啃斷的骨頭、魚刺
加工、調味料、醃漬品、酒精

1-4一次一點點變化
漸進換食好習慣

Chapter 2 來回於市場和廚房之間

2-1跟著食材上山下海
動物性蛋白質的呼喚
把四季帶回家
一點點的甜在心頭
今天要用什麼油

2-2舒適的烹調步調
有準備的烹調計畫
烹調過程與營養流失
分量保存
找一些好幫手

2-3無可挑剔好味道!食慾不振的對策
對策1、選擇他愛吃的東西
對策2、在口感上下功夫
對策3、變換烹調方式
對策4、加入天然的調味料

Chapter3 狗的進階營養概念

3-1一切都要從觀察開始
評估狗狗的整體狀態
是虛胖還是結實?
今天做的菜得幾分?
從一泡尿偷窺身體玄機
其他可觀察的狀況

口腔保健:親親狗寶貝不猶豫

3-2為狗寶貝算計過的均衡營養
食物的熱量、熱量密度與狗的每日熱量需求
餐點中的三大營養比例

3-3克服鮮食的營養限制:自製或準備營養補充品

自製蛋殼鈣粉

3-4解開鮮食的神祕傳說

Chapter 4 健康狗的家庭料理

4-0成犬與熟齡犬都適用的家庭料理

4-1肉類料理
西班牙烘蛋
雞肉親子丼
湯杓番茄豬肉蛋餃
月見牛肉烏龍麵

4-2海鮮料理
鮭魚蛋炒飯
鮪魚沙拉三明治
蛤蠣雜菜炊飯

4-3營養點心
自製茅屋起司
藍莓奇異果優格

4-4湯飲提案
昆布香菇雞湯
山藥羊肉湯
蘿蔔排骨湯
牛尾根羅宋湯

4-5特別的日子與特別的你—節日料理
起司牛肉漢堡排
迷迭香羊肩排
香蕉杯子蛋糕
迷迭香菲力牛排
牛奶布丁

Chapter 5 特殊狀態的營養照護

5-1狗寶寶與狗媽媽的飲食指南
南瓜牛奶鮮魚燉飯

5-2胖胖狗的減肥飲食指南
烤里肌菇菇鮮蔬沙拉

5-3消化道疾病復原期的飲食指南
蒸蘋果鮪魚蛋花粥

5-4糖尿病的低GI飲食指南
白醬雞肉低GI義大利麵

5-5慢性肝炎的飲食指南

5-6慢性腎病的飲食指南

5-7心血管異常狀況的飲食指南
馬克杯章魚燒

5-8抗癌時期的飲食指南
鮭魚烤飯糰

5-9皮膚問題的飲食指南

5-10術後休養的飲食指南
蘋果馬鈴薯燉肉

5-11高齡期飲食指南
 

詳細資料

  • ISBN:9789864082117
  • 叢書系列:partner animal
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16.8 x 23 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

5
1人評分
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1則書評
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立即評分
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5
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2016/10/21
這應該是目前市面上最專業的寵物鮮食書籍,內容詳盡易讀,讀者可以透過此書建立寵物鮮食的正確觀念,書中也收錄了狗狗各階段及各種情況(包括罹患各類疾病時)的飲食建議,不管是想開始為狗狗做鮮食的主人或是想當作有特殊情況狗狗的飲食參考工具書都非常適合。

另外作者本身為獸醫師又有寵物營養的相關背景,聽過他的講座幾次,覺得這位醫師對鮮食的觀點非常公正不迷信(不會一直宣稱鮮食可以治百病)且所有的建議都有醫師專業的背景支撐,讓我覺得本書內容非常值得信賴,期待這位作者的下一本書。
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