啤酒，是人類最早的酒精飲品之一。早在人類文明初始，便擔負起增進庶民生活品質的神聖使命。且因各地風土民情不同而有多樣面貌；近年在全球各地崛起，結合傳統素材與嶄新創意，擁有無限可能的精釀啤酒(Craft Beer)，更讓這一度因工業大量生產，而顯千篇一律的傳統酒精飲品，有了嶄新風貌。然而今日類型達百種以上，且風貌日新月異的啤酒，也不免使入門者如墜五里霧中。且讓啤酒侍酒師為你做好知識武裝，帶你一窺啤酒殿堂的奧妙。