因疫情本場講座採線上進行，信義學堂官網仍持續開放報名，報名成功者學堂會於前一天發送線上講座連結提醒函至手機。
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0819線上講座連結：https://us02web.zoom.us/j/82075012867
0819線上ZOOM會議ID：820 7501 2867

講座內容:
為什麼麵線糊在台灣各地的口感有如此大的差異嗎？曾經在廈門吃到蝦麵、在檳城吃到福建麵時，是否有發現擔仔麵的影子？從你家的潤餅包什麼配料，竟能窺見身世與家世？
臺灣食物的來由，與時空脈絡交織，更與過往華人的遷徙密不可分。陳靜宜帶著高度熱情，歷時八年走訪臺灣、廈門、福州、漳州、泉州、檳城⋯⋯，揭開臺味十足的小吃背後，那條影響風味的隱形之線。在本場講座中，她將分享常民飲食是如何順應當地民情，展現不同變化與吃法，風土滋味融合翻轉的來龍去脈！