地球上有90%的植物與真菌以不同的方式生活在一起，可見它的重要性。真菌是環境的清道夫，人類已經把地球搞得烏煙瘴氣，是不是可以求助這個古老巨人幫忙改善環境？也許答案是肯定的！這場講座，將從你不知道的真菌談起這位好朋友如何處理廢棄物、防治疾病以及替代農藥。但萬一「真菌」失控變成壞朋友的時候，所帶來的災難，對人類的衝擊，又是什麼？將在今晚與您探討。

水族生物種類繁多，體型、習性都不盡相同，是人類探索、觀察、瞭解與欣賞萬物百態的好對象。牠們深入在人類生活裡，也與許多產業應用緊緊地結合。在這場講座中，吳瑞梹老師將帶領大家一起了解各種水族生物們的生命百態，以及牠們為了生存、為了延續族群所付出的努力與展現出來的美好！

現代化畜牧業強勢成長背後的問題，讓我們開始思考畜牧生產方式與肉品的消費，是否也有再進一步改善與成長的空間？滿足美味與健康營養需求，也讓整體產業、被飼養與利用的動物本身、以及週邊自然環境達成健康而永續的營運平衡。即便當下我們並沒有達成這個目標的標準答案，但在經過思考、探索、以及實踐的過程中，或許就能逐漸貼近這個目標。