越凍越鮮：生魚片、冷鏈與臺灣的遠洋漁業
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開課日期:2025/09/05 (五) 19:30 ~ 21:00
講座狀態:接受報名
主講人:洪伯邑 - 台大地理系教授、台灣話台灣味Podcast主持人
講座地點:台北市信義路五段100號B1，入口在松智路上，101斜對面
講座費用:預約報名，免費入場
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臺灣是遠洋漁業大國，而冷鏈物流則是連結全球生魚片市場的關鍵挑戰。本次演講將由臺灣大學地理環境資源學系洪伯邑老師帶領，探索臺灣如何透過漁港建設、漁船運營與冷鏈基礎設施，逐步拓展至世界各大洋。在這個過程中，生魚片不僅是食品，更映照出台灣在海洋地緣政治的角力中，如何憑藉遠洋漁業站上國際舞台，並在全球漁業體系中尋找自身定位與發聲空間。
講座注意事項
  1. 現場提供377個席次，請預約參加者提前入場，確保權益。
  2. 講座皆為免費，採線上預約報名，會員和非會員皆可。若遇額滿講座，採已報名者為優先進場，現場報名不保證有位置。
  3. 個人於講座報名成功後，系統會發送報到連結和報到代碼至信箱，請協助收信並保留個人報到代碼(也請留意垃圾郵件)。
  4. 請於指定時間內選報到連結，並輸入報到代碼送出，即可順利完成報到手續。
  5. 請各位準時入場，並且珍惜報名資源，非不必要請勿隨意不到。
  6. 主辦單位有權更改講師、時間、地點或取消講座，將以email、電話或簡訊通知，請參加者詳實提供通訊方式和真實姓名以利聯繫。