彭昱融，出社會第一份工作在天下雜誌擔任記者，懵懵懂懂接觸農業，遇見了農舍如雨後春筍冒出的年代。某天，南下採訪旱災回到辦公室，莫拉克颱風襲來，趕緊再次南下採訪山洪暴發、潰堤與災後重建。從高速公路交流道跳上裝甲車、雨鞋陷入淹沒漁村的泥流，望著提防超抽地下水的管線，他看見這個稱之為家的島嶼，如實迎來了極端氣候的震撼教育。 而後返鄉花蓮，以農食創業。從採訪者成為受訪者，勤跑農村與部落，對於農業的觀察，轉化成為如人飲水的體悟，隨後也迎來自己第一次的身心衰竭、憂鬱症發作、離農。2022年，輾轉機緣下，投入了用風味訴說台灣故事的醉人行業：地酒蒸餾廠。而這一聯串的精采坎坷的人生，教會了他什麼事？本講座將一一為您道來！

飲食是非常個人的事，但因網路發達，米其林、五百盤、網紅名店，主導了現代人的口感，是非常可怪之事。每個人的五感不同，飲食習慣不同，排隊名店無非拿香跟拜，完全失去個人的品味。 美食評論家逯耀東教授常說：可以吃得飽，也可以吃得好。吃得飽，是解決基本民生問題，一包泡麵、一碗魯肉飯、一盤蛋炒飯，都可以填飽肚子。吃得好是藝術，山珍海味，鮑魚燕窩，口袋深度夠，銀兩足，愛怎麼吃就怎麼吃，諺云：富貴三代方懂吃穿。 吃是一回事，煮食是另一回事，有人說得一口好菜，有人做得一手好菜。吳 鳴是業餘買菜煮飯工作者，課堂外的飲食文化，多受逯耀東師父之教，而煮食手路來自母親，而他努力學習母親成為一個好廚師，是為了與母親和解。

林楷倫過著魚販與寫作者的雙棲生活，這場講座帶領各位進入台灣的魚販生態，包括職業的作息、行話、工作型態、魚販工作的趣事等等。而講座中他「不只」要討論魚販之外的寫作者身分如何取得外，還有與原先的工作有何取捨？將在這九十分鐘與各位分享！