當月講座
台灣蜂農間,流傳著一件趣事,一位非常強調食安與原味的美食家,某日來到一位蜂農家說:「我要買原味蜂蜜,不要再拿那些加了荔枝、龍眼香氣的蜂蜜給我了。」這讓蜂農瞬間啞口無言,不知如何回答。 蜜蜂採什麼花的蜜,就會釀出什麼味道的蜂蜜,每種蜂蜜味道都不同,那不是添加,而是最真實的味道呈現。台灣最常見的蜂蜜是龍眼、荔枝跟百花,除此,還有酪梨蜜、鴨腳木蜜、水筆仔蜜、土蜂蜜、白千層蜜、厚皮香蜜、蒲姜花蜜...等等,每種蜂蜜滋味都不同,但也找不到芒果蜜、火龍果蜜,這又是為什麼? 蜂蜜、蜜蜂與花,這三者之間有很多的趣味與故事,蜂蜜該如何品嚐?這是一場充滿微笑、香氣與甜蜜滋味的講座。
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酪梨、白千層、鴨腳木 怪怪滋味蜂蜜大集合
開課日期
- 開課日期 -
2023/03/03 (五) 19:30 ~ 21:00
講座結束
歷史不是一堆事實的累積,而是帶著講述者的角度、觀點與詮釋。所以歷史總是隨著時代,不斷地被改寫與重寫,形成了一個無限的宇宙。 聯經出版總編輯涂豐恩以台灣史與中國史作為案例,介紹我們如何從三個基本的課題—時間、空間與人間,來重新思考歷史,挑戰我們對於「台灣」與「中國」的認知,並探索新的觀點和想像。
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國家面對二氧化碳排放量,不該視之為空氣汙染來管理,應該將排碳作為國家對外的大轉型計畫,將碳排變成碳權,成為一種商品,對內企業間可以互相轉換,政府同時利用碳權,以公私協力的模式,創造新經濟價值,締造新的就業機會,同時,在國際間也能獲得嶄新的貿易行為,建立起國家與企業的新秩序。而該如何思考這個問題,並加以運用,台灣氣候聯盟的秘書長彭啟明,將於這場講座將從全球因應氣候變遷的挑戰談起,分享cop27最新重點、國際針對氣候變遷的看法、台灣針對淨零排放的路徑與大家分享他的見解。
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企業因應氣候變遷的挑戰
開課日期
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2023/03/10 (五) 19:30 ~ 21:00
講座結束
金門、馬祖原來埋藏了台灣的祕密身世?高粱的瓶底和吹過的東北季風裡,埋藏了怎樣的一段歷史?這是一場真正的、絕無僅有的深度導覽。看出身澎湖、曾在馬祖當兵的兩位記者,如何耗時五年爬梳,探索「金馬精神」背後遺留的戰爭、離島真實的樣貌,思索台灣最熟悉的陌生人,和曾經歷巨幅震盪的邊界。 精彩故事帶我們飛過海的隔閡,來到台灣的最邊界,體驗珍貴的歷史積累,更加深刻地去想:我們所在的地方,都有些什麼故事?而這些故事,如何串聯成為台灣的故事?身在其中的我們,又位於哪個位置?
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植物繪畫是一種兼具科學與藝術的繪畫風格。它的起源與植物學密不可分,古代的植物學者藉著精準寫實的植物畫,傳遞出各種植物學知識;雖然現今的學術研究有了攝影的加入,但植物繪畫仍沿續科學性創作風格,取材與構圖設計轉向自由,並著重情感表達與個人風格。 在創作植物畫前必須先仔細觀察眼前的植物,每個構造都有自然奧妙之處,在設計畫面構圖時設法呈現植物的特色,再加上自身對美的感受,以繪畫技巧畫出精確且寫實的植物樣貌,緩慢且耐心的完成一幅植物畫。
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眼到、手到、心到的植物繪畫
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2023/03/17 (五) 19:30 ~ 21:00
講座結束
如果人生就是一場遊戲,你是要當貴族、君王還是美人?最會說故事的祁立峰貫通古今知識,以遊戲的模式玩出古文的現代價值!透過深具啟發的古人故事,帶我們重新審視,不同角色該怎麼拿捏?困局該如何面對?怎麼做可以為人生加分?當面對生活現況時,轉念一想,透過借古鑑今,一切就會有所不同!
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玩古文,談人生:以遊戲的模式玩出古文的現代價值
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2023/03/21 (二) 19:30 ~ 21:00
講座結束
臺灣有很多民間保健植物,在春天發芽茁壯,走進戶外隨手可得、隨處可見。讓我們來認識這些居家保健植物與青草藥吧!沒有化學危害,從阿嬤時代就開始流傳,四季植物是最溫和的食療方法,土生土長的植物妙用無窮。本場講座邀請翁義成老師,分享植物居家應用建議,依照清涼消暑、紓解痠痛、養顏美容、青春期、外用沐浴、養生野菜料理、日常保健等需求,從內到外,真切體驗千百年傳承下來的老祖宗智慧。
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用春季植物居家保健、養氣補身
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2023/03/24 (五) 14:00 ~ 16:00
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生活中經常聞到的香氣,是來自哪些植物?芳香療法是什麼?精油如何透過嗅吸與撫觸,從而達到全人療癒?生活中好用的精油有哪些呢?根據自身的身心特性,你可以選擇對應的精油。本場講座由「芳療家」高雄店店長Yuna教你挑選適合自己的精油,並透過隨手可得的器材,早晨/中午/晚間,讓芳療在各種情境和時刻,陪伴你一整天。
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讓芳香療法陪伴你的每一天
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2023/03/24 (五) 19:30 ~ 21:00
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