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  • 講座 用春季植物居家保健、養氣補身
  • 講座 讓芳香療法陪伴你的每一天
  • 講座 辛香料也有個性?透過排列組合打造私房咖哩
  • 講座 藥舖的前世今生—昔日藥材化身餐桌上的中式香料
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用春季植物居家保健、養氣補身
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用春季植物居家保健、養氣補身

臺灣有很多民間保健植物,在春天發芽茁壯,走進戶外隨手可得、隨處可見。讓我們來認識這些居家保健植物與青草藥吧!沒有化學危害,從阿嬤時代就開始流傳,四季植物是最溫和的食療方法,土生土長的植物妙用無窮。本場講座邀請翁義成老師,分享植物居家應用建議,依照清涼消暑、紓解痠痛、養顏美容、青春期、外用沐浴、養生野菜料理、日常保健等需求,從內到外,真切體驗千百年傳承下來的老祖宗智慧。

開課日期: 03 / 24 (五) 14:00 ~ 16:00

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辛香料也有個性?透過排列組合打造私房咖哩
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辛香料也有個性?透過排列組合打造私房咖哩

你聽過辛香料也有「個性」一說嗎?在辛香料女王陳愛玲的眼中,每一款辛香料都像人一樣,有隨和、平易近人的,也有特立獨行、也有直球對決型。愛玲老師尤其擅長各式香料在料理中的相互關係,這場講座前半部,她將分享如何巧妙融合不同辛香料的功能、口感、氣味,並分辨料理時,配置香料的輕重緩急與先後,使其展現最佳風味,勾勒出心目中的完美成品。 後半部將分享辛香料的集大成—咖哩!前面理解香料後,愛玲老師將帶領大家認識香料咖哩,不加咖哩塊就能製作出風味絕佳、天然健康、吃不膩的異國咖哩,歡迎熱愛料理和香料的你!

開課日期: 04 / 11 (二) 19:30 ~ 21:00

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玩得夠,才能好好長大-特公盟守護孩子的遊戲權
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玩得夠,才能好好長大-特公盟守護孩子的遊戲權

遊戲,是孩子與生俱來的能力,構建了童年的記憶,刺激了身心健康,強化了韌性與情緒控制能力,然而城市裡的高樓大廈與車輛,壓縮了孩子的遊戲空間,而孩子用過胖、過動等身心疾病付出了代價。只要我們願意看見遊戲中的孩子,把遊戲還給孩子,我們將再度為孩子找回健康、贏回童年。 特公盟(臺灣還我特色公園行動聯盟)是一群以媽媽為核心的組織,呼籲政府與大人正視孩童遊戲權的議題。自2018年起也積極倡議「街道遊戲」與「兒童參與式設計」,希冀能為孩子爭取更多的遊戲空間和發聲機會,讓整個城市都變成兒童的遊戲場。透過本場講座,還我特色公園行動聯盟張雅琳理事長將與大家分享,如何集結眾力,以行動來為孩子發聲!

開課日期: 05 / 05 (五) 19:30 ~ 21:00

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從設計師到CEO,設計經營必修課
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從設計師到CEO,設計經營必修課

長期觀察室內設計公司經營管理的張麗寶耗時3年寫作出版《設計師到CEO經營必修8堂課》,將設計公司業態特性進行解構分析,帶入管理學理論及方法學,建構出華人室內設計公司專屬的經營管理心法,期待協助埋首於設計勞心勞力的經營者,面對產業紅利漸失、世代更迭傳承、AI人工智慧浪潮來襲等問題時,能及早布局讓公司經營走向穩健長遠,才有能量做出更多好設計。設計提案致勝是本事,公司開大開小是選擇,營運獲利才是硬道理!

開課日期: 05 / 09 (二) 19:30 ~ 21:00

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健康新寵兒有酵飲品 - 康普茶
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健康新寵兒有酵飲品 - 康普茶

這二年最夯的飲品非「康普茶」莫屬!你知道這個從歐、美、日、韓紅到台灣的時尚飲品,起源於二千年前的秦代嗎?康普茶不只是茶飲,還是氣泡飲、酵素飲、益生菌飲,除了解渴,對健康也很有幫助。正宗康普茶是紅茶葉與益生菌發酵的天然飲品,富含有益身心健康的益生質、酵素、微量元素與抗氧化物等,每批次的風味也因此略有不同。 部份巿售康普茶使用化學添加物調味或加速發酵過程、甚至採用以水勾兌的方式降低成本,這樣不只失卻了原本的味道,亦喝不到由真食材釀造,經過時間與心力照顧的獨特醇厚風味。咕嚕康普茶創辦人王宇芬擁有四十年以上使用台灣在地食材釀製與飲用康普茶經驗,將為你娓娓道來這款一定要認識的「最古老新興飲品」。

開課日期: 05 / 12 (五) 19:30 ~ 21:00

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這些空間為什麼會得獎?從國際金獎看設計趨勢
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這些空間為什麼會得獎?從國際金獎看設計趨勢

每年國際指標性空間設計獎項都會收到成千上萬件報名作品,在海量作品中,為什麼金獎作品能奪下殊榮?其中的設計思維、邏輯、細節……有何獨到之處?本講座精選具代表性、指標性的8大賽事最高榮譽作品,再以住宅空間、商業空間、工作空間、公共空間、醫療空間、旅宿空間分類分析得獎理由,解讀趨勢,在現今生活、工作、學習、娛樂不再分別獨立走向交互場景,師法國際金獎空間設計,豐富你的設計視野。

開課日期: 06 / 09 (五) 19:30 ~ 21:00

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