藥舖的前世今生—昔日藥材化身餐桌上的中式香料
開課日期:2023/04/14 (五) 19:30 ~ 21:00
講座狀態:講座已結束
主講人:盧俊欽 - 說香人、《藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方》作者
講座地點:台北市信義路五段100號B1,入口在松智路上,101斜對面
講座費用:預約報名,免費入場
曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房,生活裡的大小事,都由中藥房包辦,不過隨著政策改革,藥舖產業逐漸凋零。高雄藥舖第三代盧俊欽(盧老三)延續藥舖傳承,積極轉型!本場講座由說香人分享藥舖的前世今生,並且將分享藥櫃裡的藥材,搬到廚房後,變成中式香料,如何烹煮出養身又美味的佳餚。
講座注意事項
  1. 現場提供377個席次,請預約參加者提前入場,確保權益。
  2. 講座皆為免費,採線上預約報名,會員和非會員皆可。若遇額滿講座,採已報名者為優先進場,現場報名不保證有位置。
  3. 個人於講座報名成功後,系統會發送報到連結和報到代碼至信箱,請協助收信並保留個人報到代碼(也請留意垃圾郵件)。
  4. 請於指定時間內選報到連結,並輸入報到代碼送出,即可順利完成報到手續。
  5. 請各位準時入場,並且珍惜報名資源,非不必要請勿隨意不到。
  6. 主辦單位有權因應疫情維護大眾健康,嚴謹規範參加講座的各項事宜,包含參與者仍須全程配戴口罩,若有不遵守者則婉拒入場。
  7. 主辦單位有權更改講師、時間、地點或取消講座,將以email、電話或簡訊通知,請參加者詳實提供通訊方式和真實姓名以利聯繫。