《追憶逝水年華》中，最常被引用的食物是「浸過椴花茶的小瑪德蓮蛋糕」。蛋糕入口當下，觸發了充滿靈光的「普魯斯特瞬間」（Proustian moment），被棄置的漫長時間與記憶攤展開來，進而成就這部鉅作。
此回，著有《老派少女購物路線》一書的作家洪愛珠，將以普魯斯特小說中的法式飲食，如布里歐麵包、杏仁糖糕、蘆筍與薯泥等為引，帶領我們進入普魯斯特筆下精妙瑰麗的文字宇宙。