葛韋成,「友膳食嚥家」計畫主持人、社團法人雲林縣老人長期照護協會附設小太陽長照機構創研中心主任
葛韋成 簡介

雲林人,畢業於成功大學製造工程研究所,擁有製造業、電商、零售業之經歷十多年。在返鄉之前,曾服務於Yahoo、屈臣氏、鴻海科技、國泰集團等國內外知名公司擔任主管,期間曾派駐大陸多年,代表公司至美國、新加坡等國參與多項專案及觀摩,在供應鏈規劃、營運管理與帶領團隊上都有相當豐富、具國際觀與管理經驗。

看見家鄉長輩的飲食照護需求,決定重返校園,於2023進入陽明交通大學跨專業長期照顧與管理碩士深造,並在2024年返鄉加入長照機構接受實務培訓,專注於質地飲食的研究與推廣,從研發質地飲食、介護食備餐到社區推廣,開始一連串「提升長者進食品質」的行動。

現任
社團法人雲林縣老人長期照護協會一小太陽綜合長照機構 創研中心 主任
台灣社會農業學會TSARA 理事
友膳食嚥家 計畫主持人

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