一起逛。菜市場
開課日期:2019/08/06 (二) 19:00 ~ 21:00
講座狀態:講座已結束
主持人:王秀婷 積木文化總編輯
主講人:陳宜芳 - IG人氣便當料理家、《一起帶。冷便當》作者
講座地點:台北市信義路五段100號B1,入口在松智路上,101斜對面
講座費用:預約報名,免費入場
多數人為了做菜,不想被超市限制購買數量,開始接觸傳統菜市場。然而,看別人買菜很輕鬆,實際買菜後才發現這並不容易。舉凡思考要購買哪些食材?從挑選到價格,回家後怎麼料理成一道道菜餚,最後端上桌,每一個環節都有其思考邏輯和美學舖陳。菜市場充滿了生活美學的資源,和攤販交流可增進對食材認識、偶爾還能學習到特殊的料理方法,這也是菜市場迷人之處。如何連結菜市場資源和親愛的家人共享生活飲食美學?這一場講座將邀請陳宜芳來帶大家一起逛菜市場,找答案。
講座注意事項
現場提供席次有限,請預約參加者提前入場,確保權益。 講座開始後則開放現場報名者入場,恕不保留預約席次。 學堂各場講座主辦單位均有權更改時間和地點,如有變動,將以email、電話或簡訊通知,請參加者詳實提供通訊方式和真實姓名以利聯繫。