臺灣人每天丟棄約4萬桶廚餘，但於此同時仍有人因為飢餓所苦。

台灣食育協會與地表最強里長方荷生，同樣以食物出發，從食育觀念的推廣到食物銀行的資源串聯，甚至開啟續食餐廳的共享食物新獲利模式。他們透過「吃」為核心，解決鄰里社區的不同需求，並將續食理念及食物銀行的模式成功複製至全臺灣各地，延續「膳」的美好。