藥舖年代:中藥房的時代故事與料理配方
開課日期:2020/03/17 (二) 19:00 ~ 21:00
講座狀態:接受報名
主講人:盧俊欽 - 說香人、《藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方》作者
講座地點:台北市信義路五段100號B1,入口在松智路上,101斜對面
講座費用:預約報名,免費入場
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廟裡的藥籤,為什麼中藥房都能解?在孟婆湯前還有一道可以去除病痛的程序?沒有美妝店、西藥房的年代,薑母鴨、麻辣火鍋、羊肉爐都和中藥行有關?曾經,台灣人的生老病死,都離不開中藥房,從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺等日常生活裡的各種大小事,都由中藥房包辦!本場講座,老藥舖第三代盧俊欽,將分享您所不知道的中藥舖二三事,並把過去老祖宗日常裡的外用、內服,讓料理增味添香的配方智慧找回。
講座注意事項
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