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  • 講座 金山不只有老街!地瓜 x 芋頭,種出地方品牌的新味道
  • 講座 淡水時光軌跡──文化秘探與女路巡禮
  • 講座 前進大阪!從建築看見人類對於未來的想像
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越凍越鮮:生魚片、冷鏈與臺灣的遠洋漁業
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越凍越鮮:生魚片、冷鏈與臺灣的遠洋漁業

臺灣是遠洋漁業大國,而冷鏈物流則是連結全球生魚片市場的關鍵挑戰。本次演講將由臺灣大學地理環境資源學系洪伯邑老師帶領,探索臺灣如何透過漁港建設、漁船運營與冷鏈基礎設施,逐步拓展至世界各大洋。在這個過程中,生魚片不僅是食品,更映照出台灣在海洋地緣政治的角力中,如何憑藉遠洋漁業站上國際舞台,並在全球漁業體系中尋找自身定位與發聲空間。

開課日期: 09 / 05 (五) 19:30 ~ 21:00

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金山不只有老街!地瓜 x 芋頭,種出地方品牌的新味道
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金山不只有老街!地瓜 x 芋頭,種出地方品牌的新味道

當你想到金山,還只是老街、美食、溫泉嗎?其實,金山正在翻轉! 一顆地瓜、一顆芋頭,如何變成讓人願意專程前來的美味?金山的「汪汪地瓜園」與「金山芋圓王」販售的不只是農產品,更透過品牌力,讓在地食材變得更有價值。 本場講座將從「汪汪地瓜園」與「金山芋圓王」的故事出發,看他們如何將日常農作物轉化為具品牌力的特色產品,吸引遊客專程造訪。不只是種植與銷售,還透過品牌經營、觀光結合,金山翻轉的觀光產業。

開課日期: 07 / 08 (二) 19:30 ~ 21:00

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人生下半場的賽道擇學
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人生下半場的賽道擇學

當人生進入下半場,能否開啟一場全新的學習? 蔡詩萍轉身成為跑道上的普通跑者,在馬拉松中重新審視人生、挑戰自我,以親身經歷探討中年轉折的抉擇與可能。 每一次的跑馬都是在與時間賽跑,但他以「後段班」姿態,學會珍惜每一步的珍貴經歷,細細體會每一馬的自我成長。這場講座將分享蔡詩萍對人生賽道「在路上」的深遠啟發。

開課日期: 08 / 01 (五) 19:30 ~ 21:00

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前進大阪!從建築看見人類對於未來的想像
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前進大阪!從建築看見人類對於未來的想像

「我們一邊想像、一邊建造;然後又一邊建造,一邊繼續朝向想像的未來。」──五十嵐太郎.磯達雄,《我們夢想的未來都市》 初代倫敦萬國博覽會的主場館「水晶宮」的設計者居然是園藝家?艾菲爾鐵塔在巴黎博覽會後原定就要拆除?1970年大阪萬博的太陽之塔自開幕以來嚇哭不少小朋友,而且這座塔的設計曾讓規劃萬博會場的建築師非常困擾?在由在地偏好工作室林思駿總監規劃的講座課程中,將帶聽眾回到1970大阪萬博,認識當年主辦萬博的精神理念與空間特色,以及這段關於「人類如何想像未來」的歷史。講座後半將帶大家一窺2025年大阪世博的精采片段,理解本次展覽的概念主軸及別具特色的建築設計。

開課日期: 07 / 15 (二) 19:30 ~ 21:00

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講座洽詢:02-2722-5068 講座報名傳真:02-2722-6769
講座詢問E-mail:sinyischool@sinyi.com.tw
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